1、2年生で育てたさつまいもを使って、さつまいももちを作りました。

材料は、さつまいも、バター、片栗粉、しょうゆ、みりん、砂糖です。

まずは、さつまいもの皮をむいで、ひと口サイズに切ってやわらかくなるまで茹でます。

つぎに、さつまいもの汁気を切り、熱いうちにつぶし、バターと片栗粉を加えてまぜます。

それを一口サイズに丸めてつぶし、形を整えます。

フライパンにサラダ油を熱して、並べて両面を焼きます。

こんがりしたら、しょうゆ、みりん、砂糖を入れてからめます。

できたてのさつまいももちは、ホクホクもちもちでとっても美味しかったです。

子どもたちは「家でも、ぜひ作ってみたい！」と言っていました。

冬休みにチャレンジしてみるといいですね。